Se siete abruzzesi non potete non conoscere i fiadoni, dei piccoli rustici ripieni di formaggio che, vi assicuro, creano dipendenza!Per me, l’occasione di assaggiarli c’è stata quando ho conosciuto…
I Trabocchi sono antiche macchine da pesca inventate da contadini che non sapevano navigare, per pescare senza correre rischi. Spuntano come “ragni colossali”, così amava definirli D’Annunzio, lungo il…
La Mugnaia, pasta della tradizione abruzzese, è un piatto povero di origine contadina, nasce dalla lavorazione del grano tenero, che si produceva nei numerosi mulini ad acqua che sorgevano…