Il filetto alla Wellington è un piatto tipico della cucina inglese, molto frequente sulle tavole imbandite a festa. Si tratta di un manzo in crosta che può essere preparato con…
Questo piatto di pappardelle fatte in casa con bottarga di pesce spada e funghi porcini è la versione un pò più elaborata di un piatto salva cena che fa…
Oggi vi consiglio questa ricetta per preparare il coniglio al whisky, un modo gustoso per assaporare questa carne tenerissima, povera di grassi e dall’alto contenuto proteico. Cosa ho…
Finalmente anche noi siamo riusciti ad andare a vedere il Mercato Centrale. Dopo aver rinunciato ad entrare il giorno dell’inaugurazione per l’immensa folla che si accalcava all’ingresso, abbiamo fatto…