Le polpette di melanzane, croccanti e sfiziose sono perfette per un aperitivo estivo, buone da sole o accompagnate con delle salse fredde, una tira l’altra! Naturalmente agli ingredienti indicati…
Oggi ho voluto fare un esperimento. Partendo dal classico seppie e piselli ho pensato di stravolgere il piatto aggiungendo una base di riso venere e un uovo in camicia.…