Per questa tiella con patate e baccalà, ho utilizzato anche la portulaca, un’erba grassa ricchissima di Omega 3, che cresce spontanea in grandi quantità nell’orto che ho adottato e…
Un piatto che profuma di Andalusia, con un fresco gazpacho, tradizionale zuppa spagnola, che accompagna la delicata carne della coda di rospo e per completare, una nota croccante con…