La guancia di manzo è un taglio di carne spesso poco considerato e per questo difficile da trovare se non su prenotazione. Questo piccolo muscolo è ricchissimo di tessuti connettivi…
Gluten free/ Natale in tavola/ Ricette/ Secondi/ Specials
Medaglioni di salmone con patate viola e purè di sedano rapa
Cena della vigilia e non avete voglia del solito salmone? Provate questi medaglioni con patate viola e purè di sedano rapa! Cosa ho utilizzato: filetto di salmone 750gr,…