Sicuramente tutti avrete riconosciuto il favoloso stampo della Nordicware che ho utilizzato per realizzare questa casetta di pan di zenzero. E’ uno dei regali ricevuti da Mariacristina lo scorso…
In questo piatto utilizzo l’olio cottura, una tecnica che permette di cuocere, a bassa temperatura e per lungo tempo, conservando tutte le proprietà e i sapori degli alimenti. Cosa…
Avete mai visto una pianta di ceci? Forse molti di voi si! Ma molti meno avranno acquistato un mazzo di ceci freschi! Grandi, verdissimi, pieni di foglie e con…
Ho rispolverato la vecchia centrifuga di mia madre, un apparecchio niente male, certo nulla a che vedere con un estrattore di ultima generazione, ma ugualmente un ottimo strumento per…